Senjastua - Silsand

Ernst J.

Sulten på noe skikkelig mat?

Jeg er en fiskespisende Finnmarking , slik at jeg er alltid ute etter fiskeretter under turene mine.

I dag har jeg besøkt Finnsnes og oppdager raskt at utvalget av ordentlig norsk mat ikke er enkelt å finne. Særlig når du er reisende uten bil hvor mobiliteten er begrenset. Sentrumskaféene er sparsom med utvalget av ekte husmannskost. Som den matelskeren jeg er gir man ikke opp ved første forsøk.

En taxi fra sentrum og over broen til Senja rett ved brufoten så og si, ligger Senjastua.
De fremstår å ha et ganske rikelig utvalg fiskeretter på menyen.
Grillet tørrfisk gir meg straks "vann i munnen", slik at jeg umiddelbart går for dette valget.

Overraskende nok så kommer maten på under 20 min og desserten på 5 min. Noe som i seg selv er ganske uvanlig på landsens kafeer hvor særlig fiskeretter ofte må sjokktines i microovnen.

Men altså ikke denne gangen.
Grillet tørrfisk er ikke så tørt som det høres ut. Den er skikkelig bløtet og er saftig samt smakfull. Serveres med bacon, gulrotstuing og pestosmør.

Dessert hjemmelaget karamell pudding står til terningkast seks hos meg. Dette gjelder også fiskeretten.

.

Lillian J.

I år som i fjor ble jeg skuffet over maten. Bestilte godt stekt ytrefilet. Da kjøttet kom var det så jeg kunne høre "mø" fra fatet.
Servitøren var hyggelig nok, men var veldig godt parfymert. Fikk raskt en allergisk reaksjon, så det var en lite hyggelig opplevelse.

Ottar L.

Stedet fremsto som rent og ryddig med hyggelig personale. Menyen besto av både kjøtt og fisk. Stedet ligger rett ved veien med gode parkeringsmuligheter. Selv spiste jeg hvalbiff som var et helt greit måltid, et lite minus for en del trevler i biffen.
Toalett i underetasjen var rent og pent men kunne ikke oppservere noen heis.

Thomas H.

Hadde en treretters her.
Forrett
Tartain av tørket ytrefilet var veldig bra.
Hovedrett
Høyrygg av Svolvær skrei. Dette var en super mør fisk som det ble veldig skrytt av rundt bordet. Personlig hadde jeg ønsket noe krydring for å gi det mer smak da dette var ganske smakløst. Det er nå kanskje slik tradisjonen er og akkurat slik det skal serveres. Aldri noen tvil om at det var høy kvalitet på denne retten.
Dessert
Sorbet av blåbær, med brownie salt karamellkrem og ristet nøtter.
Desserten var god men ikke helt perfekte smakskombinasjoner. For meg passet ikke brownien med sorbeten. Det hadde kanskje vært nok å servert det uten kakestykket. Sorbeten var veldig bra! Ett minus var bladene lagt på toppen som dekor. Etter hva jeg har lært skal alt på en tallerken med dessert kunne spises. Bladene smakte gress og passet ikke inn som annet enn dekor... nydelig lagt opp da 😉

Restauranten hadde glimrende service og alt annet var helt på topp. Smaksløkene danset ikke ved besøket, men dette var en plass jeg absolutt besøker igjen.

Gro F.

De har en flott meny med mange gode fiskeretter. Nå til jul er det 3 alternativer julemeny. 😊 De kjøttmeny og barnemeny. Hyggelig personale, ryddig og rent.

Flaggemusa B.

Veldig god mat og service. Flink til å svare om allergi i mat og hyggelig betjening. Senjastua er bare suveren og anbefales

Tom N.

Ofte innom Senjastua. Fin plass med bra service og god mat

Tom R. A.

Nydelig mat, flinke servitører og flott stemning.