Maaemo - Oslo

Tina K.

Vi hadde høye forventninger da vi bestilte bord på Maaemo, spesielt med tanke på restaurantens renommé og prisklasse. Dessverre levde ikke opplevelsen opp til forventningene – bortsett fra selve maten, som må sies å være utsøkt. Rettene var kreative og velsmakende, men det er også det eneste som reddet kvelden.

Servicen var derimot langt under det man kan forvente fra en Michelin-restaurant. Vi valgte vinpakken til 3000 kroner per person, og fikk til sammen omtrent tre små slurker per glass. Til vår overraskelse observerte vi at andre par ved samme bord delte én vinpakke – og likevel fikk samme mengde vin servert som oss. Det føltes mildt sagt urettferdig, og det ble aldri fulgt opp eller forklart fra personalet.

I tillegg var tempoet på serveringen uforståelig tregt. Vi satt i over 6 timer, med minst 30 minutters ventetid mellom hver rett. I lange perioder satt vi med tomme glass og stirret på bordet, noe som tok vekk mye av gleden og flyten i opplevelsen. Det er synd når man betaler en såpass høy sum og ender opp med å føle seg glemt.

Må si at vi har vært på flere Michelin restauranter og har ikke opplevd det slikt. Det finnes mange andre steder som serverer minst like god mat, om ikke bedre, og koster 1/3 del av prisen til Maemo.

Alt i alt: Fantastisk mat, men servicen og totalopplevelsen sto på ingen måte i stil med prisen eller ryktet. Dette ble dessverre en kveld vi helst vil glemme – og vi kommer ikke tilbake.

P.A.S

God mat, gode drinks og god service.

Ikke noe ventetid, supre servitører.

Carl C. S.

Jeg besøkte Maaemo sammen med min sønn på 12 år som elsker å lage mat. Selv med skyhøye forventninger leverte Esben og crewet over forventning. Allerede fra første rett, skjønte vi at dette her blir en bra kveld. Her er det stemningen og smakene som har fokus, og vi fikk det ene høydepunktet etter det andre. Som en stor bonus på kvelden fikk vi en liten omvisning på test og preppe kjøkkenet som min sønn satt stor pris på. Vi tok begge juicepakke til maten, og selv om jeg vanligvis foretrekker vin, følte jeg at dette passet perfekt til maten. Maaemo gav oss begge et minne for livet, og vi kommer tilbake!

Bjørn F.

Maaemo må jeg bare si er i en klasse for seg selv, her får man en matopplevelse utenom det vanlige, med smaker som begeistrer og overrasker.

Vi var en stor gruppe som hadde eget rom med hovmester og servitør, over testkjøkkenet for nye smaker, menyen var sammensatt og interessant med en drikkepakke som bestod av flere eksklusive og gode viner. I gruppen vår hadde også noen alkoholfri pakke, denne bestod av friske juicer som nærmest misunnet dem som ikke hadde alkoholfri pakke.

Å spise på Maaemo er mye mer en opplevelse enn en middag, vi satt i ca. 5 timer og fikk servert 15 retter, som hver og en hadde nye spennende smaker.
Det var ikke vanskelig å forstå hvorfor Maaemo har tre Michelin stjerner, for presentasjonen av hver rett var nydelig, samtidig som forklaringen gitt av hovmester om bruk av råvarer og ingredienser var interessant og satt bakteppet for smakene man kjenner ved hver bit.

Må spesielt trekke frem østers signatur rett de har hatt fra 2010, kongekrabben, røykt reinsdyrhjerte, vaktel og kanelboller (dessert) som mine favoritter og stjerner denne kvelden. Disse rettene var definitivt de beste variantene jeg har smakt av sitt slag og kommer til å være vanskelig å slå.

Får man sjans å dra hit er det ikke noe å tvile på, man kommer til å få en matopplevelse én sent vil glemme.

Pernille S.

Absolutt verdt besøket! Fantastisk mat og enestående service!

Therese W.

Hva skal man si, dette er gjennomført fra man ringer på døra til man forlater restauranten. Dette er ikke bare en spesiell og god matopplevelse, det er en helhetlig helaften av opplevelser. Anbefaler å starte med et glass champagne og gå for vinpakke til. De kan tilby øl, om man heller vil ha det.
Dette er "once in a lifetime" opplevelse, og verdt det om man er interessert i matkunst.

Therese L.

Service var langt i fra forventet. Spist på andre restauranter med mye høye nivå på servicen. Mat opplevelsen var langt ifra forventet. En av retter smaket brent. Ikke grillet, men brent. Betaler gjerne litt mer hvis det er god service, å en smaksopplevelse. Mine timer på Maaemo var langt I fra en smaksopplevelse, og god service.

Ane T. K.

Det burde ikke være lov å være så flink.