Vilma Sjøbad - Filtvet

Simon A. C.

Får et fint bord ved ankomst selv uten fohåndsbetilling.
Bestiller fra menyen der forrett og hovedretter har et klart skille på hva som er hva. Vi er 3 stykker og bestiller hver or oss forrett og hovedrett inkl. tilbehør og drikke.

Ved servering opplever man at forrett og hovedrett kommer sammen til bordet.
Man legger merke til underveis at en servitør er i ferd med å skulle servere hovedrettene til bordet, men snur og sjekker bestillingen til bordet for så å sette det hele tlbake og be servitøren som tok opp bestillingen servere. Så gjøres men som antydet blir forretter og hovedretter servert samtidig.
Når man spør om hvorfor forrett og hovedrett kommer sammen oppgir servitøren at maten kommer sammen under tiden de serverer lunsj og at dette er opplyst på menyen.

Man stiller seg undrende til det hele da det på menykartet er angitt forretter og hovedretter, noe som i en restaurant vil bli servert med en tid i mellom.
Den Svenske servitøren oppgir så at det på kvelden blir servert hver for seg. Man påpeker at dette burde i såfall opplyses ved bestilling men man føler ikke for å gå i en diskusjon der ved bordet. Man får en følelse av at servitøren finner på unskyldninger og bortforklaringer i situasjonen.

Oppsummert så vil man si:
Når man bestiller forretter og varme hovedretter til den prisen man betaler, forventer man de servereres med i hvertfall med 15-30 min. mellom. Man serverer de bare ikke i sammen uansett!!!
Feil kan skje og det aksepteres, men da skal man unskylde ovenfor kunden for feilen og ikke fortsette med å bortforklare, da lyver man.
Man opplever og at det ved nabobordet opplevde noe av det samme av samme servitør og de ble oppfatte til å bli forundret også når de ble servert og fikk alt servert sammen.

Til tross for elementer rundt serveringen så er maten god til tross for at man ender opp med en lunken pastarett med brede pastabånd som har begynt å bli mer enn al dente i konsistensen i den varme sommerbrisen som blåser lett gjennom resatuaranten.

Man finner forøvrig annen servitør profesjonell og erfaren men av helheten av servicen belønnes ikke denne.

Pia

For et nydelig sted! Lekkert interiør, perfekt terrasse, vi kan ikke komme nærmere Middelhavet i Norge! Vi har besøkt Vilma Sjøbad flere ganger i sommer, og hver gang har vært en fantastisk opplevelse!🤩 Vi har vært på konsert, med 3-retters meny og vinpakke, som var helt perfekt! Fantastisk stemning, varme, hyggelige og imøtekommende servitører som gjorde alt for at vi fikk en uforglemmelig kveld! Andre ganger har vi vært innom for et glass hvitvin og pastaen med sopp! Al dente- helt perfekt, sa min italienske mann som har drevet restaurant i Firenze! En annen klassiker er tallerkenen med skinker og oster! Perfekt med 2,5 dl glasset med øl! Perfekt shearing, når du bare vil ha noe å bite i til ølen!🤩 Vinkartet er også bra, gode burgundere og rieslinger med gode priser! Vi føler oss alltid velkomne, og blir uten unntak møtt med et smil! Fantastisk beliggenhet, og en nydelig uformell atmosfære! Tommel opp, jeg gleder meg til fortsettelsen! Vi kommer alltid tilbake!🥰🥰 Pia, Sandro, Max og Leo

Simen S.

Vi besøkte Vilma Sjøbad (tidligere Villa Malla) på Filtvedt, og det ble en helt magisk opplevelse fra start til slutt. Dette stedet har en atmosfære du rett og slett ikke finner noe annet sted – med hvit sandstrand, yrende båtliv og en stemning som får deg til å føle at du er på ferie langt borte.

Maten var fenomenal. Vi spiste nydelige blåskjell og perfekt pasta som var spot on i sommersolen. Barna (5 og 7 år) fikk servert barnepasta som de elsket. Faktisk har de snakket om «Vilma-pasta» siden, og ville tilbake allerede uken etter bare for å få den igjen. Servicen var rask, profesjonell og utrolig hyggelig – de ansatte bidro virkelig til å løfte hele opplevelsen.

Etter maten fikk barna is, og vi tok turen ned til stranden. Barna fikk, til deres store glede, reker så de kunne fiske krabber og småfisk fra bryggen – en liten detalj som gjorde dagen helt uforglemmelig for dem (og oss).

Alt var gjennomført i hver minste detalj – fra maten og servicen til stemningen og beliggenheten. Vilma Sjøbad er rett og slett et sted som må oppleves. Vi gleder oss allerede til neste besøk!

tomine D.

Vi ønsker å gi en konstruktiv tilbakemelding på vår opplevelse av Vilma sjøbad. Vi besøkte stedet 22.juli midt på dagen.
Stedet var godt besøkt, og omgivelsene er flotte, men dessverre så faller Vilma Sjøbad igjennom hva gjelder pris i forhold til maten som faktisk blir servert, og service.

For det første var servicen ikke slik den burde være for et slikt sted. Det tok lang tid før vi fikk menyene, og svært lang tid før maten ankom bordet. (Det var ikke fullt mens vi var der)
Vi alle bestilte scampisalat, og en pasta fra barnemenyen. Scampisalaten var dessverre vassen og smakløs, og kalde og dårlig stekt scampi. Pastaen på barnemenyen var oppgitt til en pris rett under 100lappen men når regningen kom var prisen over 120,-

Vi fikk heller ikke spørsmål om dessert eller kaffe, og ikke spørsmål underveis om maten smakte.

Vi har full forståelse for at dette kan være generelle «barnesykdommer» og at dere er i startfasen, men vi vil anbefale dere og deres ansatte til å være mer på, og spisse rettene bedre slik at det samsvarer det høye prisnivået.

Vi kommer dessverre ikke tilbake.

Cecilie J.

En helt fantastisk opplevelse på et helt unikt sted! Beliggenheten og omgivelsene setter en nydelig ramme for opplevelsen av å være gjest på Vilma Sjøbad. Det er veldig fint å komme sjøveien. Det som bare skulle være en lunsj ble til to dager. Maten og servicen ved stedet gjorde sitt til at det ble fristende å fortsette å utforske menyen. Nydelig mat og et personale som gjorde sitt til at opplevelsen ble ekstra fin. Kommer definitivt tilbake. Flere ganger!

Vegard G.

Da vi hadde sitter og ventet i godt over 20 minutter uten at noen hadde spurt oss om hva vi ville ha å drikke eller spise, var opplevelsen ødelagt, og vi fant det lurest å finne en annen restaurant der man ble sett av betjeningen. Føltes som en scene fra Manndag, for de som tar referansen. Hvordan det er mulig med folk på kanskje 10 bord og 3-4 servitører skal jeg ikke spekulere i. Men et tips til Vilma Sjøbad er at det er bedre å spørre gjestene én gang for mye enn én gang for lite.

Kristin D.

Vi besøkte Vilma 22.juli på kvelden. Da vi kom var det kun en 4-5 bord det satt noen ved, mens det var en 3-4 servitører ute. Vi ble tatt i mot av en svensk kar og vi oppfattet at vi kunne følge etter han, men han snudde seg brått og glefset til oss at han hadde bedt oss vente. Et litt rart fenomen da det var så få bord opptatt og så mange servitører som stod å hang i baren. Hvorfor er ikke bord klare?

Etter hvert ble vi vist til et bord, som for øvrig ikke var vasket av. Menyen var så som så, alt var ikke tilgjengelig og de hadde eksempelvis ikke annet enn øl på flaske. Servitøren som skulle ta bestillingen kom bort til bordet vårt med en blokk og sa «ja». Det var visst vedkommendes måte å si «Hei, er dere klare til å bestille? Hva kan jeg ordne for dere i dag?» på.

Maten var god, men ikke noe spesielt. Litt stive priser. Vi hadde forrett, hovedrett og dessert (sharing variant som alle på bordet måtte velge for å få smakt på litt forskjellig). Det var lite oppfølging fra servitører underveis og vi ble ikke spurt om vi ville ha mer å drikke. Vi hadde likevel 4 forskjellige servitører innom bordet - 1 av disse var kun innom nesten på slutten av hovedretten for å høre om maten var god. Utover det var det ingen som spurte. En av servitørene begynte å rydde av bordet vårt da vi var klare for dessert, men begynte halvveis å rydde et annet bord i stedet. Hun mistet også noe i bakken som hun bare lot ligge. Dette var det en annen servitør som «snublet over» og plukket opp da han skulle servere dessert.

Underveis i dette måltidet ble det også tent en terrassevarmer. Flammen slukket raskt og plutselig luktet det veldig propan. Dette var det gjestene som reagerte på og ordnet opp i selv og måtte gjøre servitørene oppmerksomme på.

Alt i alt ingen overbevisende opplevelse, som i størst grad faller på uerfaren, lite vennlig og dårlig service, dessverre.

Stig H.

Dette var en veldig hyggelig matopplevelse. Alt var på topp, også service og stemningen. Det ble også et hærlig bad med vår 95år gamle mommo, på den fine sandstranden😁👌