Sabi Enso - Stavanger

Keiko

Fantastisk service og veldig hyggelig betjening! Hele opplegget var en veldig fin aften og alle rettene fra 8-retters menyen kom med perfekt mellomrom. Man slapp å vente for lenge mellom rettene uten at man heller følte at man spiste hele tiden. Vinpakken passet godt til menyen og servitør tok seg god tid til forklaring av både retter og vin. Med humoristiske innslag ?
Nå har jeg bare gitt 4 av 5 stjerner. Grunnen til dette er ikke dårlig service, den var helt fantastisk! Det er rett og slett pga at jeg synes ikke maten står til kostnaden. For all del, maten var god, men når man tar pris og Michelin med i betraktning synes jeg at det var litt tynt rett og slett.
For å sette mitt perspektiv; Sabi Sushi som jeg mener er et ganske bra valg om man vil ha Sushi, kunne levert en omtrentlig like god opplevelse for halve prisen. På Enso blir tallerken dandert på en fin måte og det ser lekkert ut! Men for min del betyr det svært lite i forhold til smak. Der ble det for tynt for min del, for lite smaksopplevelse. Man spiser både med øyne og munn, men i min vektlegging når jeg spiser ute er dandering 10% av inntrykket og 90% går på smak/konsistens. Når alt kommer til alt er vel de fleste ute etter en smaksopplevelse, forutenom dem som mener at alt som er fancy er godt.

Frank Robert Sagsveen

Spiste her under "Spis ute ugå". Fikk ett vell dandert og smakfullt måltid til 150kr.
God service og fine lokaler. Til tross for stor pågang, tok servitøren seg tid til å forklare maten, blant annet hvorfor en ikke bruker soyasaus.

Mariann Ringen

Endelig kom vi oss hit og vi ble ikke skuffet. Valgte 5 retter med vinpakke + et glass Gusborne rose. Nydelig mat og stavangerfolk må steppe opp og bruke stedet!

Lars Kalvig

Vi fikk en fantastisk kveld med gode venner på Enzo. Hyggelig og oppmerksom betjening. Enzos mat slutter heller aldri å imponere. Fantastiske kokker.

Kim Erik

Fantastisk opplevelse. Vi var på kurs i Stavanger og ringte uten å ha booket bord. Perfekt timing på rettene , du følte ikke man måtte vente på noe ?
Servitør i verdens klasse ❗️
Vi var der 3 timer og koste oss skikkelig ✅️

Jenny

I Oslo har vi mange kjente sushi restauranter. Sabi har vi i hovedstaden, men den skiller seg ikke spesielt ut i forhold til andre sushi restauranter her.
Derfor hadde jeg en middels forventning til Sabi Enso, men vi var spent på å prøve noe nytt.

Jeg kan trygt si at Enso overgikk alle mine forventninger, og er nok noe av det beste sushi jeg har spist, der man ser at sushien er perfekt tilberedt med mye kunnskap og lidenskap bak hver bit. Maten var pent presentert og det føltes ut som om råvarene var nettopp fisket ut fra havet. I tillegg hadde vi andre retter, bl.a. A5 wagyu dumpling, noe som ble kjærestens høydepunkt. Vi hadde også en god hvitvin og sake som komplimenterte med rettene.

Det var noen utfordringer å få en vinanbefaling fra servitøren, men det var ellers en hyggelig service fra dem. Kokken kom personlig til oss og spurte om vi likte maten, noe som vi synes er hyggelig. Vi gleder oss til å komme tilbake og prøve ut Enso omakase, da vi har hørt mye positivt om det!

Erik Luo

Sabi Enso 2.0 ga oss svært god verdi for pengene og service var bare good vibes - spesielt han portugisiske hovmesteren! Synd de kun har 4,1 stjerner på google pga oppstartsproblemer. Ja, det er ikke er like bra som Sabi Omakase - men pga prisnivå kan du spise her hver helg.

Ståle M. Schjelderup

Velg gjerne 8 Course Tasting Menu og gi deg god tid. En verden av matkunst og nye smaker, som tar sushi til en helt nytt nivå. Ettersmaken etter hver rett er i seg selv en nytelse, så her skal du gå sakte fram og bruke god tid på hvert av de små gastronomiske kunstverkene som blir satt framfor deg. Du vil ønske det aldri tar slutt. Den anbefalte tørre og crispy portugiseren i glasset satt som et skudd, hele måltidet gjennom. Betjeningen er diskrét, vennlig, aldri i veien, aldri langt borte. Advarsel: Åpner du først denne døren, vil du aldri mer kjøpe billig sushi.