Stavissimo Trattoria & Catering - Stavern

Terje E.

Vi besøkte Stavissimo tre ganger i løpet av påsken, og hver gang leverte kjøkkenet på høyt nivå. Menyen er italiensk med rene smaker og godt håndverk i alle ledd.

Blant forrettene utmerket både burrataen og crudo på Salmalaks seg.

Av hovedretter fikk vi prøvd pasta vongole, blåskjell, fiskesuppe og trottole al tartufo. Alt var vellaget, men særlig blåskjellene med en kraft som var ren og delikat, og vongole og trøffelpastaen leverte deilige ekte italienske smaker. Rettene bærer preg av respekt for råvarene, uten unødig pynt.

Stavissimo har en uformell og trivelig atmosfære, og servicen er hyggelig og effektiv. Etter tre måltider på kort tid, kan vi trygt si at kvaliteten er jevn og solid. Vi gir full pott.

Vøyvik A.

God atmosfære og service. Gode smaker. Trodde de skulle ha noen pizzaalternativer grunnet navnet. Bestilte blåskjell og fikk først en porsjon med mange uåpnede skjell. Dette ordner de når jeg sa ifra. Litt lite aioli ift pommes frites . Min mann spiste en god pastarett.

Amir R. H.

Elsk på Stavisimo!

Vi testet ut Stavisimo her om dagen, og jeg må bare si at dette er en utrolig hyggelig overraskelse i «nabolaget». Midt i Stavern har det plutselig dukket opp et sted som både føles nytt og fresht, men samtidig varmt og innbydende. Lokalet er kjempefint, gjennomført uten å være stivt, og det er akkurat passe stemningsfullt – du kan gå dit for en middag med venner, date eller bare et glass vin og god mat uten at det trenger å koste skjorta.

Selv om det var fullt av folk, ble vi møtt med smil og god stemning med en gang vi kom inn. Servitørene var oppriktig hyggelige og hadde stålkontroll – ingen stress, bare ro og smil hele veien. Sånt merker man.

Skikkelig god mat her! Vi hadde flere forretter for å teste ut litt og tok hver vår hovedrett. Klassiske italienske retter som smakte ordentlig italiensk – og porsjonene var akkurat passe. Gode smaker, godt utvalg, og noe for alle – enten du er ute etter pasta, kjøtt, fisk eller bare noe enkelt og digg. Og vinkartet er overraskende bra! Vi fikk kjempegode anbefalinger, og det var lett å finne noe som passet uten å måtte være vin-ekspert.

Prisene var også veldig fine – det er sjelden man får den kombinasjonen av stemning, service og mat uten at det bikker over i det dyre. Her føles det rett og slett som et sted man får mye for pengene og en veldig god opplevelse på kjøpet.

Vi ble sittende lenge og koste oss, og det føltes ikke som vi var på restaurant – mer som å være på besøk et sted hvor noen virkelig hadde lyst til at vi skulle ha det bra. Vi kommer tilbake, garantert!

Kristian R.

Skulle virkelig ønske dette stedet hadde noe for seg i matveien. Men det viser seg at de har lite greie på italiensk mat, og kan matlaging kun på helt grunnleggende nivå. Og tar seg allikevel godt betalt for det. Anti-pasto misto: Når Taleggioen er muggen, pecorinoen hard som en stein, og crudoen nest siste sortering avskjær så bærer det galt av sted fra børjan dessverre. Men Stavissimo er et veldig bra sted å ta seg noen glass utover sommeren!

Kjeld A.

Ble veldig skuffet. En liten talkerken med fiskesuppe og en halvliter med øl. Kr 440. Jeg er fra Oslo og født i Stavern. Dette går ikke an. Ikke å anbfale. Var nesten ikke gjester der.

Marcin P.

Jeg hadde en fantastisk opplevelse på denne italianske restauranten. Maten var helt utrolig - ektesmakfull og laget med ferske ingredienser.
Servicen var upåklagelig - vennlig profesjonell og effektiv.
Anbefale på det varmeste.

Espen

Verdens minste fiskesuppe. Var vel heller ikke helt min smak, tar heller en norsk fiskesuppe.

Erling M.

Godt italiensk utested i Stavern. Fint gjennomførte retter. Litt lite utvalg på vin. Fikk god oppmerksom at staben og vil komme igjen!